店主が選んだのは有明海産の極上品。
風味よし、歯切れよし、舌触りよし。
ひとくち食べれば誰でも違いがおわかりいただけます。
Norio
The proprietor has selected the finest nori from the Ariake Sea. Good flavor, crispness, and texture. Anyone can tell the difference once they take a bite.
爽やかな香りと刺激。
口飽きしない、紅生姜の魔力。
祝い事にも映えるショッキングピンク。
Gesoten Pink
It’s aromatic & refreshing.
Because of the magical power of red pickled ginger, you’ll never get tired of it.
The bright pink colour enhances further any happy occasions.
げそ天に合う、苦い濃いクラフトビール
ゲソIPA
白ワインのようで、しっかり日本酒
ロム・ジェソ
微発泡の白ワイン。100本限定
スージー・ペティアン・ブラン
クセが強い。やめられない。
初心者お断り、上級者向け厳選珍味。
ギフトに最適です。
ネットストアからもご注文いただけます。
Endo’s delicious seafood delicacies
Our carefully selected seafood delicacies
are very unique and moreish,
so they will delight even the most discerning foodies.
They make a perfect gift, which you can order online too.
お歳暮に、お中元に。
お誕生日に、結婚祝いに、出産祝いに。
大切な日の贈り物に、目の肥えたあの人へ。
Endo’s Gifts
For your year-end & midyear gift, or to celebrate birthdays, wedding anniversaries and the birth of a child.
They’ll be ideal for any special occasions, especially for the discerning customer.
山形をはじめとした日本海で採れたスルメイカを、
こだわりの国産こめ油で揚げています。
おやつ、おかし、おつまみに。
9種類の味からお選びいただけます。
Gesoten (Squid Leg Tempura)
We take our squid from the Sea of Japan, and fry them in a delicious Japanese rice oil to bring you the perfect snack for any time of day. There are nine different kinds of Gesoten to choose from.
前代未聞のげそデビル登場。
イカスミで闇に染めた姿にブラックペッパー。
隠し味はトリュフとパルメザンチーズ。
黒くて美味い、げそ天の完成です。
Gesoten Black
Presenting the devilishly delicious gesoten without peer.
Coloured with squid ink and black pepper.
The secret lies in the combination of truffle and parmesan cheese.
Black and delicious, the perfect gesoten.
出発進行。旅のお供に、筋子弁当はいかがですか?
つや姫ご飯一面の筋子が、旅気分を盛り上げます。
販売場所はお問い合わせください。
Endo’s Ekiben (a boxed lunch)
Off we go!! Would you like a Sujiko (salmon caviar) bento for your trip?
Tsuyahime rice topped with Sujiko will help your journey go smoothly.
Please ask where you can purchase it.
名物のげそ天、仕出し弁当、日用品まで
山形市内ならどこでもお届けします。
配送料無料、3,000円のご注文から承ります。
宅配商品のカタログは店頭にございます。
Endo’s deliveries
If you live in Yamagata city itself,
we can deliver our famous Gesoten,
box lunches, also many other everyday grocery
items to your door, completely free of charge.
Minimum order is ¥3000.
Our latest catalogue is in store now.
自慢の定食やおむすび、お惣菜を
店内でお召し上がりいただけます。
お酒もご一緒にどうぞ。
Eating in at Endo’s
Enjoy our delicious set menu meals,
rice balls, some side dishes and
a wide selection of different sakes
at our restaurant in store.
毎月最終土曜の恒例イベント。
ひとりも良し、仲間と来るも良し、
お子様連れも大歓迎です。
月替わりでお招きするゲストのお料理を肴に
特別な夜をお過ごしください。
Pub Night @Endo
It’s our regular event which takes place on the last Saturday of every month.
We welcome parties of any size, and kids are very welcome, too.
Enjoy a very special night with dishes cooked by our guest chef (a new one every month).
ひとり酒が侘しくない。
旨い肴と純米酒「げそ寿」のセット。
土曜限定、献立は毎週変わります。
詳細はフェイスブックかインスタグラムで。
Endo’s drinking at home deal
With our tasty nibbles and “Gesokotobuki”
the pure rice sake, you’ll have no more
nights alone at home.
This deal is only available on Saturdays,
& we vary the menu each week.
For full details, please visit our
Facebook page or Instagram.
げそ天と人気を二分するエンドーの筋子を、
ネットストアでも販売することになりました。
店主が厳選したのは、
北欧から来たトラウトサーモンの筋子ちゃん。
フォークを使うと綺麗にほぐれます。
Sujiko Salmon Caviar
As wildly popular as our Gesoten,
Endo’s sujiko salmon caviar is now available on our net store.
Carefully selected by the proprietor,
our sujiko-chan come from Scandinavian salmon trout.
Use a fork to effortlessly remove the eggs from the skein.
エンドー名物げそ天で、おむすびを作りました。
サクサクの食感、しつこくない味。
電車の中でも食べられるので旅行者にも好評です。
ランチタイムに店内でもぜひどうぞ。
Gesoten Musubi (Squid Leg Tempura Wrapped in Rice and Seaweed)
Our Gesoten Musubi are crunchy, and perfectly light. They’re convenient enough to eat on the go, which makes them very popular with tourists, but you can also take your time and enjoy them at our restaurant.
仙台すずめ踊りやフラダンス、
地元のブラスバンドなどをお呼びして
エンドーが総力を上げて開催する真夏のお祭り。
老若男女が楽しめる出店が勢揃いします。
Hiruichi @Endo
With great pleasure, we present a midsummer festival where you can enjoy Sendai Suzume Dance, Hula, and also a concert by the local brass band.
There will be various stalls appealing to every generation too.
©Endo