げそ天に合う、苦い濃いクラフトビール
ゲソIPA

白ワインのようで、しっかり日本酒
ロム・ジェソ

微発泡の白ワイン。100本限定
スージー・ペティアン・ブラン

エンドーの珍味

クセが強い。やめられない。
初心者お断り、上級者向け厳選珍味。
ギフトに最適です。
ネットストアからもご注文いただけます。

Endo’s delicious seafood delicacies
Our carefully selected seafood delicacies
are very unique and moreish,
so they will delight even the most discerning foodies.
They make a perfect gift, which you can order online too.

げそ天

山形をはじめとした日本海で採れたスルメイカを、
こだわりの国産こめ油で揚げています。
おやつ、おかし、おつまみに。
9種類の味からお選びいただけます。

Gesoten (Squid Leg Tempura)
We take our squid from the Sea of Japan, and fry them in a delicious Japanese rice oil to bring you the perfect snack for any time of day. There are nine different kinds of Gesoten to choose from.

げそ天ブラック

前代未聞のげそデビル登場。
イカスミで闇に染めた姿にブラックペッパー。
隠し味はトリュフとパルメザンチーズ。
黒くて美味い、げそ天の完成です。

Gesoten Black
Presenting the devilishly delicious gesoten without peer.
Coloured with squid ink and black pepper.
The secret lies in the combination of truffle and parmesan cheese.
Black and delicious, the perfect gesoten.

宅配エンドー

名物のげそ天、仕出し弁当、日用品まで
山形市内ならどこでもお届けします。
配送料無料、3,000円のご注文から承ります。
宅配商品のカタログは店頭にございます。

Endo’s deliveries
If you live in Yamagata city itself,
we can deliver our famous Gesoten,
box lunches, also many other everyday grocery
items to your door, completely free of charge.
Minimum order is ¥3000.
Our latest catalogue is in store now.

エンドーのイートイン

自慢の定食やおむすび、お惣菜を
店内でお召し上がりいただけます。
お酒もご一緒にどうぞ。

Eating in at Endo’s
Enjoy our delicious set menu meals,
rice balls, some side dishes and
a wide selection of different sakes
at our restaurant in store.

宅呑みエンドー

ひとり酒が侘しくない。
旨い肴と純米酒「げそ寿」のセット。
土曜限定、献立は毎週変わります。
詳細はフェイスブックかインスタグラムで。

Endo’s drinking at home deal
With our tasty nibbles and “Gesokotobuki”
the pure rice sake, you’ll have no more
nights alone at home.
This deal is only available on Saturdays,
& we vary the menu each week.
For full details, please visit our
Facebook page or Instagram.

筋子

げそ天と人気を二分するエンドーの筋子を、
ネットストアでも販売することになりました。
店主が厳選したのは、
北欧から来たトラウトサーモンの筋子ちゃん。
フォークを使うと綺麗にほぐれます。

Sujiko Salmon Caviar
As wildly popular as our Gesoten,
Endo’s sujiko salmon caviar is now available on our net store.
Carefully selected by the proprietor,
our sujiko-chan come from Scandinavian salmon trout.
Use a fork to effortlessly remove the eggs from the skein.

げそ天むす

エンドー名物げそ天で、おむすびを作りました。
サクサクの食感、しつこくない味。
電車の中でも食べられるので旅行者にも好評です。
ランチタイムに店内でもぜひどうぞ。

Gesoten Musubi (Squid Leg Tempura Wrapped in Rice and Seaweed) each
Our Gesoten Musubi are crunchy, and perfectly light. They’re convenient enough to eat on the go, which makes them very popular with tourists, but you can also take your time and enjoy them at our restaurant.

©Endo