厨房リニューアルオープン記念
新商品のご紹介
その3

山形県の鶴岡よりワインのご紹介
蔵元　「奥羽自慢」
少人数の小さな会社ですが、とても美味しい
お酒を作っています。

酒造りの見学もさせて頂きました。
ですが、今回はあえてワインを仕入れました。クリスマス🎄も近いですし…

次は吾有事(ワガウジ)も入れましょう。

とりあえず白ワインのブランから飲んでみました。
可愛いイラストのラベル
酸味も少なく
辛口な感じは
店主好み
ジビエにも
チーズにも
合う。
食事しながら飲めるワイン

プレゼントにも🎁勿論ありです。

1本3300円(税込)です。

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#奥羽自慢
#ワイン
#ブラン

#昨晩投稿のはずが
#寝てしまったので
#朝

厨房リニューアルオープン記念
新商品のご紹介
その2

山形から南西へ約1000キロ。
長崎県は対馬からイノシシとシカのお肉が
届きました。

その名も「猪　鹿　Q」　(イノシカキュー)

イノシシとシカのBBQです。🍖

なぜエンドーに？

わかる方は何となく分かると思います。
そんなご縁を繋いで頂いて感謝しております。

実を言うと届くまで食べていませんでした。
早速届いて夜中にBBQをしているわけですが

ハッキリ言えばおいしいです。
スパイスの効いた柔らかくクセのないシカ肉は個人的にはロースビーフのタレが合う様な感じで、ワサビ醤油でもイケる脂身と旨みのつまったイノシシ肉です。

これはいけます👍

思ってたよりずっと美味しい！
これからのクリスマスにもピッタリだし
プレゼントにも🎁いけます。

お値段はイノシシとシカ各150gずつ
300gで3240円です。
冷凍の状態で販売しております。

ぜひ一度試す価値はあります。

ただ残念ながら昨日ご紹介したマッコルリ
ではなかった！(個人の主観ですが)
これは間違いなくワインです🍷。

絶対とは言えませんがたぶん合います。

偶然ではありますが今日おいしいワインを🍷仕入れたんです。
クリスマスにもピッタリなやつを。

明日ご紹介いたします。

今日も深夜のBBQ🍖で軽く呑みながらなので長文になり失礼しました。

お休みなさい🌙

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#猪鹿Q
#杉の下意匠室
#長崎県対馬
@daidai240

#明日はワイン

厨房リニューアルオープン記念
新商品のご紹介
その1

幻のマッコルリ。エンドー上陸

山形は米沢牛や山形牛など美味しいお肉が多いと思います。と言うことは脂が口に残る…

ビールも良いけど飽きるしお腹も膨れるし…

他の呑みたいなーと思っている方もいなくは
ないでしょうねー^_^

他のお店は美味しい日本酒やワインを沢山ご紹介していますが、エンドーはあえてマッコルリ(箱にそう書いてあったから)をお勧めします。

「幻のマッコルリ」
そうも呼ばれています、商品名は
「虎マッコルリ」🐯
完全無添加
注文後瓶詰め
酵母が生きていて
賞味期限が3週間
横にしてもダメ
振ってもダメ
開封はゆっくり
市販のマッコリよりかなりドライ
分かりやすくゆーと
ヨーコの甘くないやつで
炭酸があって
ヨーグルトの味がしない奴です🙂
多分
市販のマッコリが好きな方には
お勧めしません。
ヨー子が女なら
虎マッコルリはクールな男です。

取扱店も少なく、知らない方も多いでしょう。

店主が東京にいる時働いていた高級焼肉店で
出会い、お客様として来ていた「阪神の掛布さん」が瓶の黒ラベルと割って呑んでいた印象が強く、真似してのんだら一本うま過ぎて
一本飲んだ思い出もありました。

自分マッコルリはこれ以外呑みません！

日本酒も辛口党なので甘口党の方にはお勧めしませんがジンジャーエルやオレンジジュースで割ってもいいかもしれません。

一本700ml2500円(税込)
お店でも呑めます。(ボトルのみ)

長文失礼いたしました。
軽く呑んでいたもので…

入荷の本数に制限があります。呑みたい方は
お早目に！

このお酒は断然魚より肉です🥩

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#の新商品
#その1
#次回はお肉のご紹介

やや久しぶりの投稿です。
お休みを頂いてから約2週間がたちまして
厨房改修工事も大詰めに差し掛かってきました。
エンドーロスの皆様お待たせして申し訳ありません、ただこれ以上休むと本当にロスって
しまうので…
オープンの日を12/8(火)にいたします。
ちょこちょこ新しい商品も入荷します。
オープンまで新商品を投稿にてご紹介いたしますので、お楽しみに

実はお店の中もやや変わっております。
多分、来ていただけるとびっくりします。
定休日なども変わりますが、また後日。
ところで画像の金属気になりますよね
来店して頂けたら見えるので、ぜひお楽しみに！
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#Rebornエンドー
#ゆー君は元気です
#お休みの間
#少ししゃべれる様に
#なりました。
#実はあまり会っていません。

『げそ天のエンドー　2号店　京都』

と言っても常設店ではなく超期間限定の出店です。
しかもげそ天は販売いたしません。

TEAM ENDO のげそ天のデザインをしてもらっている杉の下意匠室が個展を京都で行います、そして出展するものがほぼ100%エンドーなんです。

そして店主も京都に初上陸いたします。

しかも滞在時間はわずか1日です。

店主がいる期間は11月17日の12時から19時まで、販売するものはテーシャツやら手拭いやら男山のゲソ男です。

あと筋子の販売も行います。

もし山形からお越しいただければ感謝の気持ちでポイント5倍差し上げます。

2枚目の画像はチラシ2枚目です、じじいがゆー君をおんぶしてご飯を食べているところです。これは日常です
先日もNHKのあさイチで無理矢理おしんによせられていましたがヤラセではありません、
保育園が休みの時や具合が悪い時は誰かしらおんぶしてます。

石をせおっているみたいに重いです…

戻りますが、出展作品はこれまでデザインして貰った作品をはじめ、新たなポスターなども展示いたします。

もし時間とお金に余裕があるかたは是非京都に遊びにいらして下さい。

よろしくお願いしますします^_^

#gesotenendo
@gesotenendo
#杉の下意匠室
@suginoshita.jp
#エンドー2号店
#エンドー京都店
#四面楚歌
#ホテルアンテルーム京都 @ エンドー

「謎の少女は…』
先日、立呑みエンドーの告知に出てきた少女
気になっていた方も多いと思いますが…
立呑みの時もあれは誰？と聞かれました。

彼女はエンドーの為に北欧からやって来て
、日本中に大好きなキラキラした赤いたまご
広めに来ました！
その名も 「筋子-ス・ジ・コ-」(ちゃん)

フージコちゃん(ルパン三世より)じゃありませんよ
筋子も彼女もまだまだ未成熟同士の若いたまごです❤️
だからほぐす時はお箸や手も良いんですが細いフォークがおススメです❤️
私も右手に持ってるでしょ
包丁でぶった斬るのだけは痛いからやめてね

フォークで筋子の隙間に刺して優しく剥がすと筋まで綺麗にとれるから、そして食べ終わってもまた綺麗に包んであげれば日持ちもいいの。
若い彼女でも乾燥は苦手、見た目も味も悪くなる。
店主が厳選しているすじこです、
コレさえあれば白いご飯だけで十分
筋子巻きもイイヨネー
甘塩だから醤油をかければお酒のアテにも
ピタリヨー(ワタシノメマセンガ)

本日10月1日よりエンドーの筋子の
ネットストアーがオープンしました。

お店ではもちろん買えますが、山形に帰省した時食べて美味しかったなー！また食べたいなー！という貴方にお届けします！

web限定の筋子パッケージでご自宅に届きます、そしてエンドーのオリジナルテーシャツや手ぬぐいお酒も買えるようになりました。

遠方の方はぜひwebの gesoten.jpからネットストアーはじめましたをクリックしてご覧くださいね、
そして筋子ちゃんをよろしくお願いします。

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#トラウトサーモン筋子
#ネットストアーはじめました
#時々オネエっぽくなってる
#時々フィリピン人っぽくなってる
#クセがないからクセになる筋子

エンドーの初開催のエンドー昼市を記念して

Tシャツを販売いたします！その名もげそ男

(ゲソオトコ)そしてデザインをしたのは！？

杉の下意匠室、限定販売となりますので欲し

い方はエンドー昼一へ！

ついにやります！『エンドー 夏祭り』

8月11日日曜日・祝日(山の日)

参加店舗も選りすぐり

ダンスも踊りもあり

子供が遊べる屋台もあり

お酒を飲む人も飲まない人も楽しめる

この日はいろんなところでイベントの予定があるみたいですがとりあえずエンドーに

寄ってから行ってくださいね！

追加情報はおって公開します！

お楽しみに！

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