グランパ グランマ

4月にイベント初出店します、レストランのキッチンお借りしますので揚げたてが食べられます、ビール🍺も飲めます

お土産用も販売します


あの手ぬぐいも

あのドッグ🐶も

お楽しみに!

エンドーガールズ3号4号

#エンドー #エンドーのげそ天 #遠藤商店

#gesotenendo #グランパグランマ

エンドー のげそ天


げそ天


去年ほどげそ天を食った年はないぁ
(マッサージ店主Y氏)


なぜ食べ放題でたらふく食べたはずなのに、次の日いつも通りにお腹が空き
朝ごはんを食べる(笑
普通だったら胃もたれもしくは朝ごはんは抜いてもいいぐらいのはず


がぁ!


何事もなかったかのように胃は通常営業します😊
なぜか?
エンドー で使っている米油のせいでしょう!食材も鮮度が良いうちに調理するのが良いのと一緒で油も同じです。


空気に触れた時点で酸化は始まります
しかもげそには塩分、ミネラルを含み
油の痛みを早めます!
なのでエンドー では油の交換は
ほぼ1日一回交換しております
高い油を惜しげも無く、他の業者に
もったいないねーと良く言われます


しかも無添加の米油!! 意外と知られていませんが米油にも添加物が入ったのも売られています、シリコーンと呼ばれる消泡剤です、人間でいうと疲れてるのにアリナミンを飲んで頑張ってる感じです😊
でも実際疲れはとれてませんよね


そんな油で揚げると胃がムカムカしたり消化不良を起こしたりします😊
実際大手スーパーや老舗の蕎麦屋で蕎麦は美味しけど天ぷらは……
という声をよく聞きます!


蕎麦を食べたあとげそ天のだけ食べに来るお客様もいらっしゃいます(笑 「汚れた油でもとりあえず揚がります」
そのあとが大変ですけど…
何が言いたいのかと言いますと、エンドー のげそ天は油、げそ共に鮮度が違います、だから何となくいくらでも食べられます!しかも柔らかい


そうめんやうどんやそばにもぴったり
ツマミにもOk
子供からお年寄りまで
そうめんやうどんや蕎麦はどこでも構いません


げそ天はエンドー で
どうせ食べるなら胃に優しく美味しいものを!
冷めても美味しいサクサクげそ天


げそ天のエンドー でした!


#エンドー #gesotenendo #エンドーのげそ天 #エンドー商店 #胃に優しい天ぷら

羽前千歳駅

山形のような田舎は電車の乗り換えが都会に比べると大変不便です。

卒業旅行で銀山温泉へ

時間によっては1時間弱待つときもあり、駅から出た人はウロウロします

ですが嫌がおうにも目立つげそ天ののぼりがエンドー へと導いてくれます

(狙ってます)そして極めつけの黒板

ほぼ100%入店してくれます!

そしてげそ天を食べる(作戦成功笑)

1月になると卒業旅行や冬の銀山温泉に訪れる旅行者が毎日来てくださいます、外人さんもきます。

私少しなら英語もokです

今日来ていただいた若いお姉様がたも

寒い駅のホームなら凍えていたでしょう、しかし勇気をもって店にはいれば

ストーブの前でビール、自家製の漬物

サクサクのげそ天でカンパーイ!

隣には赤ちゃんがいつものように店番をしていて

寝たり泣いたりしています

山形のいい思い出になったそうです😊

「また来まーす」がいつも嬉しいです

待ち時間の不便さも旅の思い出に変えてしまう、ほのぼのした

地域密着型スーパーエンドー

今年も頑張りたいと思います。

#エンドー #エンドー商店 #gesotenendo #羽前千歳駅#地域密着型スーパーエンドー

エンドー のすじこ

「エンドー の筋子」

Photo taken with Focos
Photo taken with Focos

年末年始はお魚の売れ行きがやや鈍くなります、お歳暮や頂き物で魚が家に何かしらあるからだと思います。

そんな中でも季節問わず売れているもの…

すじこです😊

当店でもすじこメシ、おにぎり、のり巻きでも使っていますが、贈答にも良くでます。

粒がしっかりしていてキラキラしてます、ドリップがなくバリバリしてます。

一本買ってもすぐなくなります

一本多いという方の為に半分のサイズもあります。

コレがあれば何もいらないです

地球滅亡の前夜最後に食べたい物

ランキングで常に上位をキープしてるくらいです。

そんな貴方に…

#エンドー #エンドー商店 #gesotenendo #エンドー のすじこ

IMONIFES 2018に参戦!

山形駅前の「CLUB RUSH」で行われるIMONIFES 2018に参戦することになりました!
会場ではげそ天の「塩レモン」「ピリ辛」「カレー」の3種類を数量限定ですがご提供いたします
皆様会場でお待ちしています!

つや姫新米はじめました

つや姫新米はじめました
おにぎり、げそ天むす、げそ天重
すべて新米です。
ふっくらツヤツヤおにぎり
いかがでしょうか?

エンドー × ユタカフェ × 狼煙・記念日

今月のイベントです!
【エンドー × ユタカフェ × 狼煙・記念日】
「UZEN 食 FESTIVAL 2018」

開催日:9/15(土)
場所:スーパー「エンドー」内特設会場(山形市長町)
「JR羽前千歳駅」から徒歩1分・駐車場20台分有

内容
[ランチの部]
11:00〜14:30

■「燻製まぜそば」と「げそ天」のセット
1,000円(税込)

-セット内容-
チータラの燻製
燻製まぜそば
エンドーのげそ天
燻製オリーブオイルのスープ
(まぜそばは大盛り・特盛対応可能。ご希望の方に、燻製醤油のたまごかけご飯サービス。ご飯がなくなった時点で終了です)

・限定50食
・予約特典:燻製まぜそばのタレ(ミニサイズ)

(注)予約がなくてもお召し上がりいただけますが、限定食数売り切れの際は、ご予約のお客様以外への提供は終了となります。ご了承ください。

[居酒屋の部]
17:00〜22:00

■名物げそ天はじめとするお惣菜や「記念日」の燻製料理をはじめ、店内の新鮮な魚を、注文に応じてその場で刺身や焼き魚にすることができます。

[ユタカフェスペース]
エンドー店頭にて、ユタカフェオリジナルブレンドのコーヒーや、雑貨の販売を行います。

ご予約・お問い合わせはエンドー、ユタカフェ、記念日の各店まで!

ヨー子取り扱い始めました。

720ml 1620円です

お弁当ご注文承ります🍱!

内容は
タコの柔らか煮
鶏の柚子胡椒七味焼
海老入り湯葉春巻き天
自家製カレイの西京漬け
手作り海老フライ
帆立貝柱のフライ
自家製の煮物
などです。
1080円です。

もう6回目の開催です げそ天食べ放題!!!!